فوائد سمك التونة

فوائد سمك التونة




فوائد سمك التونة

تشمل الفوائد الصحية لصيد سمك التونة أو بالإنجليزيّة (Tuna): الحفاظ على ضغط الدم ، ودعم صحة القلب ، وتحسين نظام المناعة ، ودعم صحة العين ، ودعم النمو ، وتشجيع فقدان الوزن ، وزيادة مستوى الطاقة ، وتحسين الدورة الدموية ، ومنع السرطان ، وتقليل الالتهابات.

لا شك في أن تناول النوع الصحيح من الأسماك في كثير من الأحيان سوف يضخك مليء بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية. يعد تناول الأسماك بالمكملات الغذائية الأخرى طريقة رائعة لاستهلاك البروتينات الأساسية والأحماض الدهنية عالية الجودة. أسماك التونة ، في هذا الصدد ، هي واحدة من الأسماك الأكثر صحة لنقاطها الصحية المتعددة. الاستهلاك المعتدل يحفز النمو ويقوي جهاز المناعة ، مما يساعدك على الابتعاد عن العديد من أوجه القصور الغذائية.

ما هو سمك التونة؟

توجد أسماك التونة عادة في المياه المالحة ، وهي تنتمي إلى عائلة الماكريل المسماة Scombridae. تعرف الأسماك باسم Tuna، وهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن - خاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية. يحتوي التونة على 15 نوعًا إضافيًا يتمتعون بتقاليد الطهي في ثقافات متنوعة.

التوافر العالمي ، والتنوع الواسع ، والذوق اللذيذ وفرة من الفوائد الصحية تجعل هذا الساكن البحري ليس فقط من الناس المفضلين ، بل هو أيضًا بديل صحي للحوم الحمراء.

الكثافة الغذائية لـ سمك التونة
  1. البروتين 60 ٪
  2. فيتامين ب 12 181 ٪
  3. فيتامين ب 6 25 ٪
  4. المغنيسيوم 16 ٪
  5. الحديد 7 ٪
  6. البوتاسيوم 9 ٪
  7. الكالسيوم 5 ٪
12 فوائد مذهلة من سمك التونة



1. صحة القلب

تعد حماية القلب من مختلف أمراض الشريان التاجي أحد الفوائد الصحية الهامة المرتبطة بالتونة. يمكن أن يساعدك تناولها مرتين في الأسبوع على زيادة مستوى الكوليسترول الحميد (أوميجا 3 الدهني) ، مما يؤثر بشكل كبير على صحة القلب. يوازن مستوى الكوليسترول عن طريق تقليل أحماض أوميغا 6 الدهنية في الأوعية الدموية. يساعدك ارتفاع الكوليسترول الحميد على منع تراكم المخلفات الدهنية في الشرايين.

2. الحفاظ على ضغط الدم

تعد أسماك التونة بديلاً جيدًا للحم الأحمر الذي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم مما يزيد من ضغط الدم. بالإضافة إلى أن أحماض أوميجا 3 الدهنية مضادة للالتهابات بطبيعتها وتساعدك على الحفاظ على ضغط الدم لديك. التونة غنية بالبوتاسيوم وتعتبر فعالة عندما يتعلق الأمر بتخفيض ارتفاع ضغط الدم.

باعتباره موسع للأوعية الدموية ، فإنه يوسع الأوعية الدموية لوظائفها على نحو سلس ويرخي خلايا العضلات لجدران الأوعية. علاوة على ذلك ، فإن ارتفاع ضغط الدم الانقباضي المستمر يقلل من الضغط ويؤثر بشكل كبير على نظام القلب والأوعية الدموية. وبالتالي ، تعد إضافة التونة في نمط حياتك الغذائي وسيلة ملائمة لمنع السكتة القلبية وتقليل فرص حدوث أزمة قلبية.

3. تحسين نظام المناعة

يحتوي التونة على بعض التعزيزات المناعية القوية ومضادات الأكسدة التي تُعزى إلى تحسين آلية الدفاع في جسمك. المغذيات مثل فيتامين C ، المنغنيز ، و السيلينيوم تساعد على محاربة الجسم ضد الجذور الحرة التي يمكن أن تتدهور الهيكل الخلوي من التمثيل الغذائي الخاص بك. إن كمية كافية من السيلينيوم في سمك التونة هي المكون الرئيسي الذي يخدم ما يقرب من 200 ٪ من الاحتياجات الغذائية للجسم ويجعل هذا البحر مسكنًا - أحد مضادات الأكسدة القوية لتعزيز نظام المناعة لديك.

4. العناية بالعين

بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة لديك ، تتمتع التونة ببعض الفوائد الرائعة عندما يتعلق الأمر بالوقاية من اضطرابات العين. و الأحماض الدهنية أوميغا 3 لا يحسن فقط نظرك ولكن يمنع العديد من اضطرابات العين مثل التنكس البقعي. هذا الاضطراب في العين شائع في كبار السن وهو سبب رئيسي للعمى. أبعد من ذلك ، التونة يقلل من أعراض اعتلال الشبكية السكري العمى الناجم عن تفاقم حالة مرض السكري.

5. مساعدة في النمو

يعد التونة ، الذي يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية ، عنصرًا غذائيًا يمكنك الاعتماد عليه في دورة نمو صحية ، خاصة عند الأطفال. وفقا لبعض الدراسات التي أجريت على الجوانب الغذائية للتونة ، يمكنك أن تستهلك أكثر من 85 ٪ من متطلبات البروتين من التونة - (160 غراما) لكل وجبة واحدة. نظرًا لأن البروتينات هي المكونات الأساسية التي تساعد على إصلاح أنسجة الجسم وصنع الإنزيمات والمساهمة في تنشيط العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم ، فإن تناول التونة يضمن نموًا صحيًا. أيضا ، فإنه يشفي الجروح ، ويحسن لهجة العضلات ويزيد معدل الأيض.

6. فقدان الوزن

على الرغم من حقيقة أن الأسماك غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، إلا أنك لا تقلق بشأن الحصول على الدهون. إنه مليء بالعناصر الغذائية الصحية والمفيدة وله سعرات حرارية صفرية. هذا يعني أن تضمين كمية متوسطة من التونة في نظامك الغذائي الأسبوعي لن يزيد وزنك ؛ بدلا من ذلك سوف تساعدك على إلقاء بعض جنيه اضافية. الأحماض الدهنية في التونة تحفز هرمون اللبتين لموازنة تناول الطعام والشهية. هذا يقلل بشكل ملحوظ عادة الإفراط في تناول الطعام.

7. مستوى الطاقة

إن وجود فيتامينات B-12 في التونة يجعلها معززة للطاقة بشكل مثالي. ويعزى المغذيات السلطة مع وفرة من الفوائد الصحية. يزيد فيتامين ب 12 بشكل أساسي من كفاءة الأعضاء ، ويعزز الأيض ، ويحمي البشرة ، ويزيد من مستويات الطاقة في الجسم. وبالتالي ، فإن إضافة سمك التونة إلى نظامك الغذائي المعتاد هو وسيلة سهلة للبقاء نشيطًا وصحيًا وحيويًا.

8. يحسن الدورة الدموية

يمكن أن يؤدي ضعف الدورة الدموية إلى ظهور البلاك في الشرايين لديك ، وانخفاض مستوى الطاقة ، وتسبب التورم والدوار. التونة ، مع الفيتامينات المعقدة B وكفاية الحديد ، هي مصدر جيد يمكنك الاعتماد عليه لمنع هذه المشاكل الصحية. إنه يعزز الدورة الدموية ويساعد أعضاءك الحيوية على تلقي الأكسجين لوظيفة سلسة.

9. يمنع السرطان

خصائص مضادات الأكسدة في سمك التونة تدرجه في قائمة المواد الغذائية الهامة المعروفة بالوقاية من السرطان. أظهرت العديد من الدراسات أن أسماك التونة صالحة للأكل لتقليل حدوث سرطان الكلى والثدي. السيلينيوم في التونة بمثابة مضادات الأكسدة القوية التي تحول دون تحور الخلايا السرطانية عن طريق تحييد الجذور الحرة. علاوة على ذلك ، هناك بعض النتائج الواعدة للدراسات الحديثة التي تثبت أن التونة تلعب دورًا مهمًا في الحد من سرطان القولون.

10. أمراض الكلى

يستلزم لحم التونة مزيجًا جيدًا من البوتاسيوم والصوديوم مفيدًا جدًا في موازنة السوائل المختلفة في الجسم. تساعد هذه العملية برمتها الجسم على الحفاظ على رطوبة الجسم وتمكين الكلى من العمل بشكل صحيح.

11. تقليل الالتهاب والإجهاد

لا تعد أسماك التونة لذيذة فحسب ، بل إن العناصر الغذائية المضادة للالتهابات مثل المعادن والفيتامينات تقلل من مستويات التوتر لديك. كما أنه يمنع الأعراض المرتبطة بالنقرس والتهاب المفاصل - وكلاهما من الأمراض الالتهابية الشائعة التي تصيب الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم.

12. متوازن السيلينيوم وعطارد

وقد ربطت العديد من الدراسات بين استهلاك الأسماك وزيادة مستوى الزئبق في الجسم. ويعتبر غير صحي. يحتوي التونة ، في هذا الصدد ، على سيلينونين ، وهو نوع فريد ومختلف من السيلينيوم. يعمل مضادات الأكسدة المهيمنة هذه على تغيير تركيبة الزئبق عن طريق ربطه بمكونات كيميائية أخرى لمكافحة التأثير الضار.

الحد الأدنى

في الختام ، يأتي استهلاك التونة مع مجموعة كبيرة من الفوائد تتراوح من تعزيز الجهاز المناعي إلى موازنة التفاعلات الكيميائية في الجسم. ليس سكان البحر الفضي يتمتعون بصحة جيدة فحسب ، بل يتم تغذيتهم بالعناصر الغذائية الأساسية. يساعدك على منع العديد من المشاكل الصحية ، والحفاظ على ضغط الدم ، والسيطرة على وزنك .
المنشور التالي المنشور السابق