فوائد صحية مذهلة من القرنفل








فوائد صحية مذهلة من القرنفل

تشمل الفوائد الصحية للقرنفل تحسين الهضم ، ومكافحة البكتيريا ، وحماية الكبد ، ومكافحة سرطان الرئة ، وتنظيم نسبة السكر في الدم ، ومنع الطفرة ، وتعزيز الجهاز المناعي ، ومكافحة الالتهابات ، ودعم صحة الفم ، وعلاج العدوى التنفسية ، وعلاج الصداع ، وتخفيف التوتر ، وعلاج الجروح ، ودعم عظام صحية ، علاج حب الشباب ، تعزيز بشرة شابة ، ومنع قرحة المعدة.

القرنفل هو توابل تستخدم على نطاق واسع لإضافة نكهة إلى أطباق شرق آسيا المختلفة. ومع ذلك ، لا تقتصر مساهمتهم على إضافة نكهة ، ولكنها توفر أيضًا مزايا صحية متنوعة. لا يمكن الاستخفاف بها بسبب صغر حجمها ، فهي مفيدة لعملية الهضم ، وتنظيم نسبة السكر في الدم وأكثر من ذلك بكثير.

ما هي القرنفل؟

يعد التوابل من السكان الأصليين لدول شرق آسيا وينمو كبراعم زهور الشجرة التي تعرف علمياً باسم Syzygium aromaticum. يتم إضافته على نحو متزايد إلى الأطباق مثل الشواء والسلع المخبوزة لمنحهم دفعة من الدفء و القهوة.

القيمة الغذائية للقرنفل (1 ملعقة كبيرة)
المغذيات المبلغ ٪ DV
البروتين                       0.4 غرام 0 ٪
الكربوهيدرات             4.3 غرام 1 ٪
الطاقة 18 كيلو كالوري -
الالياف الغذائية                2.2 جم 8 ٪
إجمالي الدهون 0.8 غرام 0.0 ٪
سكر 0.2 جم -

وعلاوة على ذلك، والقرنفل تحتوي على المعادن الأساسية مثل المغنيزيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، و الكالسيوم .

17 فوائد صحية مذهلة من القرنفل



1. تحسين الهضم

سيؤدي استخدام القرنفل في وجبات الطعام الخاصة بك إلى إضافة مجموعة من النكهات إليها كما يساعد في عملية الهضم عن طريق تحفيز إفراز الإنزيمات الهضمية. يزيلون الغاز الذي يتجمع في الجهاز الهضمي مما يجعلهم علاجًا جيدًا للانتفاخ. يمكن استخدامها في شكل مسحوق مع العسل كعلاج منزلي لاضطرابات المعدة. نتيجة لذلك ، فأنت أقل عرضة للإحساس بالغثيان بسبب عسر الهضم .

2. إنه مضاد للجراثيم

تم إجراء بحث واسع على القرنفل لاختبار خصائصها الطبية وتأثيراتها على مسببات الأمراض التي تصيب الإنسان. كما هو متوقع ، المستخلص من القرنفل يكفي للقيام بذلك ويثبت خصائصه المضادة للبكتيريا. لتكون محددة ، فهي فعالة للغاية في قتل سلالات البكتيريا التي تسبب أمراضا مثل الكوليرا.

3. المضادة للسرطان

تشير الدراسات إلى أن القرنفل يمكن أن يكون مادة فعالة مضادة للسرطان وهي مادة يمكن أن تحمي هذا الجسم من نمو السرطانات عن طريق تثبيطها. تم تطبيق هذا على وجه التحديد على سرطان الرئة ، وأظهرت النتائج أن القرنفل أوقف النمو بالكامل.

4. يحمي الكبد

الكبد هو عضو مهم يعمل على تحطيم المواد المعقدة التي يستهلكها الجسم. والقرنفل غنية إلى حد ما بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الآثار الضارة للجذور المتجولة بحرية. هذه يمكن أن تؤثر سلبا على الجسم على مدى فترات طويلة من الزمن ، وخاصة الكبد. تحميها فصوص القرنفل من زيادة الإنتاج الجذري والشحمي الناتج عن عملية التمثيل الغذائي.

5. تنظيم نسبة السكر في الدم

تم استخدام القرنفل كدواء تقليدي لمجموعة متنوعة من الأمراض مثل السكري . المرضى الذين يعانون من هذا المرض سيواجهون مشكلة عدم كفاية الأنسولين أو عدم إنتاجه في الجسم. يبدو أن القرنفل يقلد آثار الأنسولين في الجسم ولديه القدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم في الجسم.

6. يمنع الطفرة

تحتوي القرنفل على مركبات معينة مثل فينيل بروبانويد والتي يمكن أن تقلل من الآثار الضارة للطفرات. هذه الخاصية المضادة للطفرات التي تمتلكها القرنفل تساعد في منع التغيرات في التركيب الوراثي للحمض النووي.

7. يعزز الجهاز المناعي

وصف علم الطب الهندي القديم (الأيورفيدا) التوابل بفعالة في تطوير الجهاز المناعي للجسم. أنها تحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء وتؤدي إلى دفاع أفضل ضد الالتهابات البكتيرية.

8. المضادة للالتهابات

تمتلك القرنفل مركبًا يسمى الأوجينول الذي له تأثير مضاد للالتهابات . تشير الدراسات إلى أن وجودها مرتبط بتقليل الالتهاب. أظهرت النتائج أيضًا أن الأوجينول المركب يمكن أن يقلل من الألم الذي تشعر به عن طريق تحفيز المستقبلات.

9. صحة الفم

القرنفل مفيد لأمراض اللثة مثل التهاب اللثة ، والمستخلصات فعالة في تثبيط نمو مسببات الأمراض. لديهم أيضًا خصائص تحاكي خصائص مسكنات الألم حتى يمكن استخدامها في آلام الأسنان أيضًا.

10. علاج التهابات الجهاز التنفسي

يظهر دواء الايورفيدا الاستخدام الواسع للتوابل في الشاي لتخفيف أعراض نزلات البرد أو الأنفلونزا. كما أنه يعمل على طارد للبلغم ويساعد في تخفيف الاحتقان ويجعل من السهل التخلص من الجهاز التنفسي للبلغم.

11. علاج الصداع

إن وجود الأوجينول في القرنفل يجعله بديلاً ممتازاً عن دواء مسكن للألم يستخدم عادة لعلاج الصداع. استخدام القرنفل لصنع الشاي فعال في علاج الصداع ولا يؤدي إلى آثار جانبية ضارة لاستخدام الدواء.

12. تخفيف التوتر

للقرنفل تأثير مهدئ على الأعصاب يمكن أن يكون مفيدًا عندما يكون الشخص تحت الضغط . هذا يحفز إنتاج الهرمونات التي تنظم مستوى التوتر وترفع الحالة المزاجية. إن استخدام القرنفل لصنع بعض الشاي العطري يؤدي إلى تهدئة الأعصاب وتقليل أي قلق يواجهه الشخص.

13. علاج الجروح

كونه مسكن ومطهر استثنائي ، تعتبر القرنفل فعالة للغاية لعلاج الكدمات والخدوش. بالنظر إلى أن لديها أيضا خصائص مضادة للالتهابات ، وسوف تعمل بشكل جيد لتورم أيضا.

14. صحة العظام

وجود مركبات الفينول مثل الايسوفلافون والفلافون والفلافونويدات في مقتطفات القرنفل مفيد للعظام الصحية. هذا لأنهم يساعدون في الحفاظ على كتلة العظام ومنعها من التدهور. هذا يثبت فعاليته في الحد من الأعراض المؤلمة لالتهاب المفاصل الروماتويدي.

15. علاج حب الشباب

خصائص مضادة للجراثيم من القرنفل هي مفيدة للغاية في الحد من حب الشباب على الجلد. تنجم البثور وحب الشباب عن تراكم الأوساخ والبكتيريا الضارة التي تستخدم بشرتك كأرض خصبة. يمكن للخصائص المضادة للبكتيريا لمستخلصات القرنفل أن تقلل من هذه المشاكل الجلدية بينما تعمل الخاصية المضادة للالتهابات على تقليل احمرار وتورم مثل هذه المشكلات.

16. شباب الجلد

وجود مضادات الأكسدة في القرنفل يجعلها إضافة رائعة إلى نمط حياة الشباب. تتسبب الجذور الضارة في تقدم خلايا الجلد بسرعة ، وهذا يسبب التجاعيد المبكرة. يمكن للقرنفل محاربة هذه الجذور بمضادات الأكسدة وتساعد بشرتك على البقاء شابة.

17. منع قرحة المعدة

أظهرت الأبحاث التي أجريت على مقتطفات القرنفل أنها تحتوي على مركبات معينة يمكن أن تساعد في علاج القرحة المؤلمة التي تظهر في المعدة. وغالبًا ما تحدث هذه الأعراض بسبب ترقق بطانة الجلد مما يؤدي إلى كشف الأنسجة الحساسة تحتها. يحدث هذا بسبب عوامل مثل الالتهابات وأنماط الحياة المجهدة والوراثة. أظهرت الدراسة أن القرنفل يحفز إنتاج المخاط في المعدة. يمكن لهذا المخاط المعدي أن يمنع ترقق البطانة مما يؤدي إلى تآكل الأنسجة بواسطة الأحماض المعدية.

استنتاج

في الختام ، الفوائد المختلفة التي توفرها القرنفل تؤدي إلى أسلوب حياة أكثر صحة يبرزه الشباب والحيوية. إنه مفيد للمشاكل مثل الالتهاب وعسر الهضم مما يجعله عنصرًا أساسيًا في المنزل يجب على كل خزانة مطبخ الاحتفاظ به.