11 ثبت الفوائد الصحية للزنجبيل




يعتبر الزنجبيل من بين أكثر التوابل الصحية (والأكثر لذيذًا) على هذا الكوكب.

إنه مليء بالعناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيا والتي لها فوائد قوية لجسمك وعقلك.

هنا 11 فوائد صحية من الزنجبيل التي تدعمها البحوث العلمية.

1. يحتوي الزنجبيل على Gingerol ، وهو مادة ذات خصائص طبية قوية
الزنجبيل نبات مزهر نشأ من الصين.

ينتمي إلى عائلة Zingiberaceae ، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكركم والكردوم والمجلد.

الجذور (الجزء السفلي من الساق) هو الجزء الذي يشيع استخدامه كتوابل. غالبا ما يطلق عليه جذر الزنجبيل ، أو ببساطة الزنجبيل.

يتمتع الزنجبيل بتاريخ طويل جدًا من الاستخدام في أشكال مختلفة من الطب التقليدي / البديل. وقد استخدم للمساعدة في الهضم ، وتقليل الغثيان والمساعدة في محاربة الانفلونزا والبرد الشائع ، على سبيل المثال لا الحصر.

يمكن استخدام الزنجبيل طازجًا أو مجففًا أو مسحوقًا أو كزيت أو عصير ، ويُضاف أحيانًا إلى الأطعمة المصنعة ومستحضرات التجميل. وهو عنصر شائع جدا في وصفات.

يأتي العطر الفريد ونكهة الزنجبيل من الزيوت الطبيعية ، وأهمها الزنجبيل.

يعتبر Gingerol مركبًا رئيسيًا نشطًا حيويًا في الزنجبيل ، وهو مسؤول عن الكثير من خصائصه الطبية. له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة (1 مصدر موثوق).

خلاصة القول:
الزنجبيل هو التوابل الشعبية. غني بالزنجبيل ، وهي مادة ذات خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
2. يمكن للزنجبيل علاج العديد من أشكال الغثيان ، خاصة صباح المرض
يبدو أن الزنجبيل فعال للغاية ضد الغثيان (2 مصدر موثوق).

على سبيل المثال ، لها تاريخ طويل من الاستخدام كعلاج لمرض البحر ، وهناك بعض الأدلة على أنه قد يكون فعالًا مثل الأدوية الموصوفة (3 مصدر موثوق).

يمكن للزنجبيل أيضًا تخفيف الغثيان والقيء بعد الجراحة ، وفي مرضى السرطان الخاضعين للعلاج الكيميائي (4 مصدر موثوق، 5 مصدر موثوق).

لكنه قد يكون الأكثر فعالية عندما يتعلق الأمر بالغثيان المرتبط بالحمل ، مثل غثيان الصباح .

وفقًا لمراجعة 12 دراسة شملت ما مجموعه 1،278 امرأة حامل ، يمكن أن يقلل 1.1-1.5 جرام من الزنجبيل بشكل ملحوظ من أعراض الغثيان (6 مصدر موثوق).

ومع ذلك ، لم يكن للزنجبيل أي تأثير على نوبات القيء في هذه الدراسة.

على الرغم من اعتبار الزنجبيل آمناً ، استشر طبيبك قبل تناول كميات كبيرة إذا كنت حاملاً. يعتقد البعض أن الكميات الكبيرة يمكن أن تزيد من خطر الإجهاض ، ولكن لا توجد دراسات في الوقت الحالي لدعم هذا.

خلاصة القول:
يمكن أن تساعد 1-1.5 غرام من الزنجبيل في منع أنواع مختلفة من الغثيان. وهذا ينطبق على مرض البحر ، والغثيان المتصل بالعلاج الكيميائي ، والغثيان بعد الجراحة ، وغثيان الصباح.

3. الزنجبيل قد يقلل من آلام العضلات وجع
لقد ثبت أن الزنجبيل فعال ضد ألم العضلات الناتج عن التمرين.

في إحدى الدراسات ، تناول 2 غرام من الزنجبيل يوميًا ، لمدة 11 يومًا ، قلل بشكل كبير من آلام العضلات لدى الأشخاص الذين يقومون بتمارين الكوع (7 مصدر موثوق).

ليس للزنجبيل تأثير فوري ، ولكنه قد يكون فعالًا في الحد من التقدم اليومي لألم العضلات (8 مصدر موثوق).

ويعتقد أن هذه الآثار تتوسط فيها الخصائص المضادة للالتهابات .

خلاصة القول:
يبدو أن الزنجبيل فعال في الحد من التقدم اليومي لألم العضلات ، وقد يقلل من وجع العضلات الناتج عن التمرين.
4. الآثار المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في هشاشة العظام
هشاشة العظام هي مشكلة صحية شائعة.

أنه ينطوي على تنكس المفاصل في الجسم ، مما يؤدي إلى أعراض مثل آلام المفاصل وتصلب.

في تجربة مضبوطة شملت 247 شخصًا يعانون من هشاشة العظام في الركبة ، كان أولئك الذين تناولوا مستخلص الزنجبيل أقل ألمًا وكانوا بحاجة إلى علاج أقل للألم (9 مصدر موثوق).

وجدت دراسة أخرى أن وجود مزيج من الزنجبيل ، المصطكي ، القرفة وزيت السمسم ، يمكن أن يقلل من الألم والتصلب في مرضى هشاشة العظام عند تطبيقها موضعياً (10 مصدر موثوق).

خلاصة القول:
هناك بعض الدراسات التي تبين أن الزنجبيل فعال في الحد من أعراض هشاشة العظام ، وهي مشكلة صحية شائعة جدًا.

5. الزنجبيل قد يقلل بشكل كبير من السكريات في الدم ويحسن عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب
هذا المجال من البحث جديد نسبيًا ، ولكن قد يكون للزنجبيل خصائص قوية مضادة للسكري.

في دراسة أجريت مؤخرًا على 41 مشاركًا من مرض السكري من النوع 2 ، قلل 2 غرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا نسبة السكر في الدم الصيام بنسبة 12 ٪ (11 مصدر موثوق).

كما تحسنت بشكل كبير HbA1c (علامة لمستويات السكر في الدم على المدى الطويل) ، مما أدى إلى انخفاض بنسبة 10 ٪ على مدى فترة 12 أسبوعا.

كان هناك أيضًا انخفاض بنسبة 28٪ في نسبة ApoB / ApoA-I ، وانخفاض بنسبة 23٪ في علامات البروتينات الدهنية المؤكسدة. هذه هي عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.

يوضح هذا الرسم البياني ما حدث:

مصدر الصورة: الانفعال .
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذه مجرد دراسة صغيرة واحدة. النتائج مثيرة للإعجاب بشكل لا يصدق ، لكنها تحتاج إلى تأكيد في دراسات أكبر قبل تقديم أي توصيات.

خلاصة القول:
لقد ثبت أن الزنجبيل يخفض مستويات السكر في الدم ويحسن العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

6. الزنجبيل يمكن أن تساعد في علاج عسر الهضم المزمن
يتميز عسر الهضم المزمن (عسر الهضم) بألم متكرر وانزعاج في الجزء العلوي من المعدة.

ويعتقد أن تأخر إفراغ المعدة هو المحرك الرئيسي لعسر الهضم.

ومن المثير للاهتمام ، أن الزنجبيل قد أظهر تسريع إفراغ المعدة لدى الأشخاص المصابين بهذا الشرط.

بعد تناول الحساء ، قلل الزنجبيل من الوقت الذي استغرقته لتفريغ المعدة من 16 إلى 12 دقيقة (12 مصدر موثوق).

في دراسة أجريت على 24 شخصًا صحيًا ، سرع 1.2 جرام من مسحوق الزنجبيل قبل تناول الوجبة من إفراغ المعدة بنسبة 50٪ (13 مصدر موثوق).

خلاصة القول:
يبدو أن الزنجبيل يسرع في إفراغ المعدة ، والتي يمكن أن تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم وانزعاج المعدة المرتبط.
7. مسحوق الزنجبيل قد يقلل بشكل كبير من آلام الحيض
ألم الحيض ( عسر الطمث ) يشير إلى الألم الذي يشعر به أثناء الدورة الشهرية للمرأة.

أحد الاستخدامات التقليدية للزنجبيل هو تخفيف الألم ، بما في ذلك ألم الحيض.

في إحدى الدراسات ، تم توجيه 150 امرأة إلى تناول 1 غرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا ، خلال الأيام الثلاثة الأولى من فترة الحيض (14 مصدر موثوق).

تمكن الزنجبيل من تخفيف الألم بشكل فعال مثل حمض الميفيناميك والإيبوبروفين.

خلاصة القول:
يبدو أن الزنجبيل فعال للغاية ضد آلام الدورة الشهرية عند تناوله في بداية فترة الحيض.
8. الزنجبيل قد خفض مستويات الكوليسترول في الدم
ترتبط مستويات عالية من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (الكوليسترول "الضار") بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

الأطعمة التي تتناولها يمكن أن يكون لها تأثير قوي على مستويات LDL.

في دراسة استمرت 45 يومًا عن 85 فردًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، تسبب 3 غرام من مسحوق الزنجبيل في انخفاض كبير في معظم علامات الكوليسترول (15 مصدر موثوق).

ويدعم هذا من خلال دراسة أجريت على فئران قصور الغدة الدرقية ، حيث خفض مستخلص الزنجبيل الكوليسترول الضار LDL إلى حد مشابه لأتورفاستاتين المخدرات لخفض الكوليسترول (16 مصدر موثوق).

أظهرت كلتا الدراستين أيضًا انخفاضًا في إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

خلاصة القول:
هناك بعض الأدلة ، في كل من الحيوانات والبشر ، على أن الزنجبيل يمكن أن يؤدي إلى تخفيضات كبيرة في مستويات الكوليسترول المنخفض الكثافة والدهون الثلاثية في الدم.
9. يحتوي الزنجبيل على مادة قد تساعد في منع السرطان
السرطان مرض شديد الخطورة يتميز بالنمو غير المنضبط للخلايا غير الطبيعية.

تمت دراسة مستخلص الزنجبيل كعلاج بديل لعدة أشكال من السرطان.

تنسب الخواص المضادة للسرطان إلى 6-gingerol ، وهي مادة توجد بكميات كبيرة في الزنجبيل الخام (17 مصدر موثوق، 18 مصدر موثوق).

في دراسة أجريت على 30 شخصًا ، قلل 2 جرام من مستخلص الزنجبيل يوميًا بشكل كبير من جزيئات الإشارة المؤيدة للالتهابات في القولون (19 مصدر موثوق).

ومع ذلك ، فإن دراسة متابعة في الأفراد المعرضين لخطر كبير من سرطان القولون لم تؤكد هذه النتائج (20 مصدر موثوق).

هناك بعض الأدلة ، وإن كانت محدودة ، على أن الزنجبيل قد يكون فعالًا ضد سرطان البنكرياس وسرطان الثدي وسرطان المبيض. هناك حاجة إلى مزيد من البحث (21 مصدر موثوق، 22 ،23 مصدر موثوق).

خلاصة القول:
يحتوي الزنجبيل على مادة تسمى 6-gingerol ، والتي قد يكون لها آثار وقائية ضد السرطان. ومع ذلك ، هذا يحتاج إلى دراسة أكثر من ذلك بكثير.
10. الزنجبيل قد يحسن وظيفة الدماغ ويحمي من مرض الزهايمر
يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي والالتهابات المزمنة إلى تسريع عملية الشيخوخة.

ويعتقد أنهم من بين الدوافع الرئيسية لمرض الزهايمر والانحدار المعرفي المرتبط بالعمر.

تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن مضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيا في الزنجبيل يمكن أن تمنع الاستجابات الالتهابية التي تحدث في الدماغ (24 مصدر موثوق).

هناك أيضا بعض الأدلة على أن الزنجبيل يمكن أن يعزز وظائف المخ مباشرة. في دراسة شملت 60 امرأة في منتصف العمر ، تبين أن مستخلص الزنجبيل يحسن وقت التفاعل وذاكرة العمل (25 مصدر موثوق).

هناك أيضًا العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والتي تبين أن الزنجبيل يمكن أن يحمي من التدهور المرتبط بالعمر في وظائف المخ (26 مصدر موثوق، 27 مصدر موثوق، 28 مصدر موثوق).

خلاصة القول:
تشير الدراسات إلى أن الزنجبيل يمكن أن يحمي من الأضرار المرتبطة بالعمر في الدماغ. كما يمكن أن يحسن وظائف المخ لدى النساء المسنات.
11. العنصر النشط في الزنجبيل يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهابات
Gingerol ، المادة الفعالة بيولوجيا في الزنجبيل الطازج ، يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالتهابات.

في الواقع ، يمكن أن يمنع مستخلص الزنجبيل نمو العديد من أنواع البكتيريا المختلفة (29 مصدر موثوق، 30 مصدر موثوق).

وهو فعال جداً ضد البكتيريا الفموية المرتبطة بالأمراض الالتهابية في اللثة ، مثل التهاب اللثة والتهاب اللثة (31 مصدر موثوق).

الزنجبيل الطازج قد يكون فعالًا أيضًا ضد فيروس RSV ، وهو سبب شائع لعدوى الجهاز التنفسي (32 مصدر موثوق).

12. أي شيء آخر؟
الزنجبيل هو واحد من عدد قليل جدًا من "الأطعمة الخارقة" التي تستحق فعليًا هذا المصطلح. يمكنك شراء الزنجبيل الطازج أو المسحوق من متجر البقالة المحلي أو شراء مكملات الزنجبيل عبر الإنترنت .
أحدث أقدم