كيف صنع شمع العسل

استخدام الشمع للنحل العسل

يصنع شمع العسل لصنع أمشاط يضع فيها النحل البيض ويخزن حبوب اللقاح والعسل.

إنه شمع طبيعي يتكون أساسًا من إسترات الأحماض الدهنية وأنواع مختلفة من الكحولات المتسلسلة. لكن كيف يتم صنع شمع العسل؟ من ما هو مصنوع؟

كيف يصنع الشمع؟

تمتلك أنثى النحل ، التي تعيش لمدة أربعة أسابيع ، ثماني غدد منتجة للشمع في بطنها. يعمل النحل الشاب بكفاءة في إنتاج الشمع. تبدأ غدد الشمع في التدهور بعد 18 يومًا من الحياة.

يتكون شمع العسل من النحل المذكور في المقالة أعلاه باستخدام رحيق الزهور التي تم جمعها. لإنتاج كيلوغرام واحد من الشمع ، يتم استخدام ستة إلى ثمانية كيلوغرامات من العسل.

يتم إفراز السكر المحول بواسطة غدد شمع العسل من خلال مسام صغيرة في جسم النحل على شكل قطرات من الشمع ، والتي تتحول إلى شمع صلب عند تعرضها للهواء. يبدو الشمع مثل قشور صغيرة وواضحة على بطن النحل. بعد مضغ ومعالجة إفرازات لعاب النحل ، يتحول مقياس الشمع إلى اللون الأبيض ويصبح ناعمًا بدرجة كافية ومرنة بدرجة كافية لاستخدامه كمواد بناء لأمشاط النحل. نظرًا لأن درجات الحرارة المرتفعة تجعل شمع العسل ناعمًا جدًا ، كما أن درجات الحرارة المنخفضة تجعل شمع العسل صعبًا جدًا ، يجب على النحل استخدام درجة حرارة الجسم والحفاظ عليها لتنظيم درجة الحرارة في الخلية ، بحيث تكون درجة الحرارة المثالية للتحكم في شمع العسل (درجة الحرارة 35 درجة مئوية) هي العسل.

ما سبب لون شمع العسل الغامق ؟

في البداية ، يكون قرص العسل ، الذي يحتوي على منازل سداسية ، عبارة عن زجاج شفاف عديم اللون ، ولكنه يتغير تدريجياً مع مزيج العسل وحبوب اللقاح والعكبر ، ويصبح داكنًا مع تقدم العمر ويستخدم في تربية الأطفال. اعتمادًا على نوع العسل وحبوب اللقاح ، يختلف لون شمع العسل في اللون ، ويتراوح من الأصفر والبرتقالي والأحمر إلى الأسود والبني. قد يكون لون الشمع ذا أهمية جمالية ولكن ليس له أي تأثير على الجودة. يتم الحصول على الشمع الأبيض التجاري عن طريق تصفية الأصباغ وإزالتها بشكل طبيعي دون استخدام المواد الكيميائية ، وهي طريقة مرغوبة للمستهلك.

معالجة شمع العسل

لإزالة عكارة شمع العسل الداكن ، يقوم النحالون بإذابه في الماء وصب المحلول الذائب في كيس دقيق ، ويكون الشمع أصفر اللون ، ويتم ذلك دون تدخل أي مواد كيميائية.