ما هي الانزيمات؟
ما هي الانزيمات؟
الإنزيمات عبارة عن بروتينات تعمل كمحفزات. عندما يكون من الضروري تحويل ركيزة إلى أخرى ، تستخدم الطبيعة الإنزيمات لتسريع هذه العملية. على سبيل المثال ، في المعدة ، تقوم الإنزيمات بتقسيم الطعام إلى جزيئات صغيرة للحصول على الطاقة.
يستخدم عملاؤنا الإنزيمات كمحفزات لصنع منتجات متنوعة للحياة اليومية ، مثل السكر والبيرة والخبز والإيثانول. كما أنها تستخدم مباشرة في منتجات مثل منظفات الغسيل ، للمساعدة في إزالة البقع والحصول على درجة حرارة منخفضة للغسيل.
